Gasztro - Ünnepi ételhamisítás


Átcímkézett tavalyi Télapó-csokoládé, mézként kínált cukorszirup, színezett bőrkeporos virsli: „ünnepi szezonja” van a lejárt és hamis élelmiszereknek. Meglepő, de tény: a magyarokat kevésbé érdekli az élelmiszerek eredete – a 168 óra hetilap cikke.
Átcímkézett…
Szigorúan ellenőrzött csokinyúl: húsvéti teszt

Fontos tudni, hogy mi is rejlik a jellegzetes, ünnephez igazodó húsvéti csokinyúl csomagolása mögött. Ezért szétnéztünk a hazai piacon, és 18 terméket teszteltünk – elsősorban – táplálkozásbiológiai szempontból. A termékek minősége rendkívül széles skálán…
Tények és tévhitek a csokoládéról

Kutatók az antioxidáns aktivitás magasabb szintjét mutatták ki a kakaóporban, mint az antioxidánsban gazdag szuperélelmiszerek némelyikében. Számos kérdés merült fel a kutatással kapcsolatban. A WebMD oldalain megjelent tanulmánnyal kapcsolatban a szakértők számos kérdést…