Tejérzékenység
szólj hozzá
2010.05.24. 12:58A táplálékintoleranciában vagy ételallergiában szenvedőknek nem könnyű kész élelmiszert, feldolgozott vagy nyers alapanyagot vásárolniuk. Tudniuk kell, melyek azok az élelmiszerek, melyek nem tartalmazzák azt az allergént, melyre ők érzékenyek, vagy azt, hogy melyik alapanyaggal helyettesíthetik az allergént.
Tejallergia esetén tej helyett ihatnak szójaitalt, rizsitalt, zabitalt, „mandula- és mogyorótejet”. Sajtot és joghurtot szójából készítenek, tejszín helyettesítőt pálmazsírból, kókuszzsírból, zabból, szójából, rizsből, és algából.
Tejmentes készítményeket nemcsak az allergiásoknak szóló boltokban találunk, hanem a vegán/vegetáriánus üzletekben is.
Vásárláskor mindig ellenőrizzük a termék összetételének leírásánál, hogy nem tartalmaz-e véletlenül tejösszetevőket. Az adalékanyagok között szerepelhetnek tejszármazékok!
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
PRAXIS
"Pozitív és negatív történetek a magyar egészségügyről, minden mennyiségben. Orvosnál jártunk és nem ment minden zökkenőmentesen? Netán megaláztak, megvárattak vagy félrekezeltek? Vagy éppenséggel lelkiismeretes, segítőkész egészségügyi dolgozókkal találkoztunk? Ide megírhatjuk. Miért is? Mert az orvostársadalom máris nyomon követi a bejegyzéseket, olykor pedig hangot is adnak álláspontjuknak a kommentekben. De ha nem vagyunk mesélős kedvünkben, a kórházértékelővel is kinyilváníthatjuk véleményünket." - hvg.hu
Médiaajánlat
